福建省将乐职业中专学校创建于1984年秋。这一年，将乐四中开始开设职业中学和职业高中专业，将乐县农业职业中学在原五七大学（农业技术学校）旧址成立，将乐县林业职业中学在高唐邓芳伐木场成立，开设畜牧兽医、果树栽培、电气工程、工艺美术、伐木和林业等专业。在随后的几年里，职业教育经历了起伏，学校生活总是在200到300人之间。

现校园占地面积30.63亩，建筑面积12018平方米。有一栋配有车床实验室、锁匠实验室、计算机维修室和机械制图室的实训楼。一栋教学综合楼，设有多媒体室、微机室、电子实验室、金融模拟室、美术室、形体室、图书室等专业实践用房，并配备相应的设施设备。教学楼里有标准教室。此外，还有县机床厂、县轴承厂等多个校外实训基地。校园内有食堂、宿舍和运动场，可以为学生（工作人员）提供良好的学习和生活条件。

将乐职业中专现有教师53人，其中本科学历教师27人占50%，中高级职称教师30人。师资力量雄厚，包括2个计算机、1个电子电器、2个机械、2个金融、1个旅游、3个农业、2个艺术和1个汽车维修。学校还聘请将乐县部分企业的技术骨干担任学校专业教师或实习指导老师。学校在开设农业、艺术、计算机、财经、机械（钳工、车工）、电子、电器等专业方面实力雄厚。