集美工业学校由厦门市委市政府领导，2016年7月经福建省教育厅批准。由集美轻工学校和福建省化工学校合并而成，是厦门市教育局下属的公办职业学校。追溯两所学校的早期历史，是陈嘉庚先生于1920年创办的集美学校业务部。学校是集美雪村大家庭成员，福建省示范性现代职业院校建设项目单位。

学校位于港口和风景旅游城市——厦门集美湖，毗邻集美学校村，毗邻厦门园和世博园，地处厦门新城中心区。学校以嘉庚文化为核心的人文氛围浓厚，校园环境优美，住宿条件舒适，师资力量雄厚。是厦门比较热门的职业院校。

学校占地面积302539.7平方米，总建筑面积149652.81平方米，教学及辅助用房总面积69014.58平方米。有7个专业群，27个专业培养方向。学校固定资产总额41127.9万元，教学实践设备总额18845.8万元，纸质图书21.8万册。学校现有学生6249人，专任教师307人，其中专业教师178人，硕士以上学历87人，高级职称110人，中级职称143人，“双师型”教师89人，省级学科带头人6人，市级学科带头人13人，市级专业课骨干教师25人。

学校教学培训设施齐全，设有先进制造、智能控制、信息工程、现代化工、现代交通、现代服务、闽南文化等七个产业系，共27个专业群，学生总数6000余人。工业分析与检测专业是国家首批示范重点专业。数控技术应用、模具设计与制造、机电技术应用与维护、计算机网络技术、会计电算化、现代物流管理等6个专业为省级重点建设专业；汽车运行与维修、电子技术应用、市场营销、电子商务、旅游服务与管理等5个专业为市级骨干专业；制冷与空调节设备运行与维护、工艺美术(闽南传统工艺方向)、数控技术应用专业为省级现代学徒制试点单位；机电技术应用(工业机器人的应用与维修方向)是产教融合省级示范点；先进制造专业群实训基地、VR/AR技术专业群实训基地为省级专业群实训基地；数控技术应用、工业分析与检验、工业机器人应用与维护、现代物联网应用技术为厦门市现代学徒制试点单位。

学校是全国教育系统先进集体，全国中小学国防教育示范学校，全国首批职业院校数字化校园建设实验学校，全国首批云教学管理示范学校，教育部信息化实验学校，福建省教育信息化示范学校，厦门市文明校园先进单位， 厦门市依法办学示范校、厦门市军民合作先进单位、国家级非物质文化遗产职业教育委员会首批成员、福建省大中专毕业生就业工作先进集体，并建立了闽南传统工艺现代学徒基地。

学校是全国职业院校技能大赛和教师教学技能大赛的金牌大户，历年在全国职业院校技能大赛中获得13枚金牌、67枚银牌、179枚铜牌。历年全国职业院校教师教学技能大赛获9金9银11铜。

学校秉承“诚、勤、美”的校训，确立了“以人为本、以德治校、精细管理、追求卓越”的办学理念，明确了“依法治校、质量立校、管理强校、人文兴校”的办学思路，全力打造福建省工程强、全国知名、国际视野的现代职业教育品牌，实现“现代化、国际化、信息化、现代化”。