厦门是福建省的重要城市，也是拥有优秀职业技术学校的地区。对幼师感兴趣的同学，选择一所教学质量高的职校很重要。以下是厦门一些知名的优秀幼师职业学校。

厦门南洋职业学院:厦门南洋职业学院是福建省重点支持的高职院校之一，是厦门市幼儿园教师专业教育的重要培训基地。学院设有早教专业，致力于培养具有良好教育素养和专业能力的幼儿教育人才。学院拥有高水平的师资队伍和现代化的教学设施，注重理论与实践相结合的教学模式。

厦门华天涉外职业技术学院:作为厦门市重点职业院校，华天涉外职业技术学院还开设了幼师专业。学院注重培养学生的教育专业素质和实践能力。通过开设幼儿教育课程和实训环节，让学生全面掌握幼儿教育的理论和实践。

厦门兴才职业技术学院:厦门兴才职业技术学院是一所以多元化教育为特色的职业院校，同时开设幼师专业。学院注重培养学生的创新能力和实践技能，通过课程设置和实践活动，帮助学生全面掌握幼儿教育知识和技能。

厦门理工学院:厦门理工学院是一所工科为主的院校，也开设学前教育。学院注重培养学生的教育专业素质和实践能力。通过理论教学和实践操作，使学生全面掌握幼儿教育的理论和实践。

这些学校在幼师专业教育方面有一定的优势。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校。