福州旅游职业技术学校是以教育和培养旅游新型人才为主要目标的职业技术学校和高等职业教育机构。学校位于福州市仓山区上三路16号，占地面积约59849平方米，拥有现代化的教育教学设施和优秀的师资队伍。

福州旅游职业技术学校以“做培养旅游新型人才的先锋”为己任，坚持“工学结合、指导实践、注重教师自身素质提升、致力于产业发展”的办学理念，致力于培养高素质、实用型、创新型的旅游专业人才。学校开设了旅游管理、酒店管理、导游、旅游策划与营销、景观设计等多个与旅游行业相关的专业。

福州旅游职业技术学校以其优秀的师资和优质的教育教学质量，深受学生和社会各界的好评，在福州享有较高的声誉和知名度。学校坚持教学与行业紧密结合，引进行业相关实训基地和先进设备，组织各种实践活动和技能竞赛，取得了良好的教学效果和社会效益。

综上所述，福州旅游职业技术学校是一所以培养旅游新型人才为主要目标的职业技术学校。其专业涉及行业多个领域，注重实践与工作的结合。学校凭借优质的师资、先进的教学设施和实用的教学内容，为学生提供开放、互动、多元化的学习环境，帮助他们实现职业梦想和个人发展。所以可以明确的说福州旅游职业技术学校是一所职业技术学校。