教育制度 3年 学费 4500元/年 另一个名字 营养与保健专业 附属学校 闽东卫生学校 归属区域 福建省 文凭水平 中专 就业率 95% 起点盐沼 四千元 专业简介 营养与保健专业介绍:优良的学习生活环境，优秀的教学质量，一流的管理水平，完全可以满足学生升学和就业的需求。以培养营养师为基础，运用营养与保健食品学、食品卫生学和医学的相关知识，为各类人群提供营养指导，预防疾病，向公众传播营养食品和食品卫生安全知识的专业人员。

主菜 营养和保健专业课程:

公共基础课程

理论知识:语文、数学、英语、计算机应用基础、生命经济与就业创业、职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品的鉴别与选择、公共营养学等。

(2)专业技能课程

操作技能:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编写、食物营养评价、运动营养与减肥、不同人群营养分析、营养配餐与烹饪技能等。

(3)专业技能课程

厨房管理、成本会计、人力资源管理、宴会菜单制作、疾病的营养调理原理与方法等。

营养与保健专业招生要求:培养目标 营养与保健专业培养目标:具有良好的思想素质和职业道德，拥护党的基本路线，适应市场经济发展的需要，熟悉国家法律法规和经济政策，掌握现代营养专业知识，具有研究食物中营养素与人体功能需要之间关系的能力，即指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。具有较高营养和餐饮能力，德、智、体全面发展的应用型专业人才。

就业方向 营养与保健专业就业方向:

在企业、学校、幼儿园做专职营养师，或者自己成立营养咨询中心。

从事酒店、餐厅、快餐、专业运动队营养配餐的设计和管理。

从事护理、营养、保健工作；或者营养食品的开发和销售。

从事食品、医疗、保健行业的健康教育和培训。

为美容院、健身房、高收入家庭、慢性病患者提供个性化营养咨询指导和餐饮服务。