面包师学得很快。一般有一定基础后一两个月就可以上手了。如果没有基础，时间会稍长一点，需要三个月才能入门。然而，如果他们想熟练地掌握它，他们仍然需要长时间的练习。平均时间在半年左右，在培训机构学习和自学完全不同。在培训机构学习比自学快。

面包师学徒要学习多长时间？面包师需要多长时间才能学会？蛋糕一般分为装饰类和烘焙类。他们只学习管乐器，每天练习一整天。学习需要半个月到一个月的时间。如果每天练习烘焙，大概需要一个月。加起来，至少可以加速两个月。

众所周知，学得越多，花的时间就越多。有些人只是想知道蛋糕的套路，比如戚风蛋糕、海绵蛋糕、泡芙等等。只要你能熟练掌握它，你就能找到一份稳定的工作，即站在做蛋糕的起点上，或者你可能会有一个开始。标准的西点课程大约需要一个半月。

有些人专注于学习如何装饰，对制作西点蛋糕有一定的基础。然而，全面学习蛋糕装饰是另一回事，从对器具、材料和设备的了解，蛋糕底部的制作，到基本的压边、缠绕、摇动、绘画、正反弧形绘画、贝壳边、蛋糕边、扭曲边、缠绕边、串珠边、窗帘边、栅栏边等等。然后学习流行的开饼花制作技术。蛋糕装饰的合理开始时间为3个月左右。

当然，有些人会学习蛋糕、蛋糕和面包四个月，但四个月只能是基础。学习之后，通过不断的练习和学习来巩固。更值得注意的是，学习做蛋糕需要刺绣的细腻和敏感。没有专业人士领进门手把手教，即使能力再强的人也会另起炉灶，难免外行。有经验的蛋糕厨师可能会把蛋糕视为一门终身学习的学问，每个人都有自己的侧重点和专长。人的一生都在蛋糕市场中度过，这自然是值得学习的宝贵经验。

学好蛋糕烘焙是一个漫长的过程。去蛋糕培训学校通常需要半年时间，但每个人的经验都必须在蛋糕店付诸实践。比如做好装修工作不容易，但也要看你有没有天赋，愿不愿意吃苦。一般我专门做装修半年，属于中级水平。建议多去蛋糕店练习，比在学校学基础有用多了。学习蛋糕烘焙没有捷径，要靠多练习。

烘焙学徒的工资是多少？商店学徒的工资是多少？

蛋糕店学徒的工资在2000元左右，晋升速度很慢。我不能忍受它直到我被提升。这主要是因为虽然学徒被称为学徒，但他的真实身份是员工。什么是员工是为公司工作并创造价值的人。

所以学徒的主要任务是工作，而不是学习。从学徒的真实案例来看，大多数学徒在入职3-5年后才能接触到烘焙技术，但核心技术很难接触到。