厦门有很多优秀的技工学校招收外省的初中生。以下是一些值得推荐的学校:

厦门技工学校

厦门技工学校是一所国家重点技工院校，拥有先进的教学设施和设备，注重学生实际操作能力的培养。该校的专业包括汽车维修、电气自动化、机械加工等。厦门技工学校招收外省初中学生，要求年龄在15岁以上，具有一定的职业技能基础和学习能力，并能通过学校的入学考试进入学校。

厦门海洋职业学校

厦门海洋职业学校是国家海洋局和福建省政府共建的高职院校，具有悠久的历史和优良的传统。学校的特色专业包括航海技术、轮机工程、海洋生物等。厦门海洋职业学校招收外省初中学生，要求年龄在15岁以上，具有良好的身体素质和学习能力，并能通过学校的入学考试进入学校。

厦门农业学校

厦门农业学校是农业部与福建省共建的一所致力于培养农业人才的中专学校。学校的特色专业包括园艺、畜牧兽医、农业经济等。厦门农业学校招收外省初中学生，要求年龄在15岁以上，热爱农业，有较强的学习和实践能力，并通过学校入学考试。

以上推荐的学校都是福建厦门的优秀中专。招收外省初中学生，要求年龄在15岁以上，具有一定的学习能力和职业技能基础，并能通过学校的入学考试进入学校。如果你符合要求，你可以关注学校的官方网站或去学校咨询更多的招生信息。