福州阜外技工学校是一所知名的技工学校，拥有许多优秀的专业，为学生提供了广泛的就业机会。以下是福州市阜外技工学校一些就业前景较好的专业:

电子商务专业:随着互联网的普及，电子商务行业发展迅速，对电子商务专业人才的需求越来越大。福州市阜外技工学校的电子商务专业注重实践操作和技能培养。学生毕业后可以从事电子商务运营、网络营销、跨境电商等方面的工作。

计算机科学与技术专业:计算机科学与技术专业是一个非常广泛的专业领域，涵盖计算机硬件、软件、网络等多个方向。福州市阜外技工学校计算机科学与技术专业注重培养学生的实际操作能力和创新思维。学生毕业后可以从事软件开发、网络安全、数据分析等方面的工作。

机械设计制造及其自动化专业:机械设计制造及其自动化专业是一个传统的工科专业，主要涉及机械设计、制造及其自动化方面的知识和技能。福州阜外技工学校机械设计制造及其自动化专业注重实际操作和工程应用。学生毕业后可从事机械设计、制造和自动化生产。

土木工程专业:土木工程专业主要涉及建筑工程、道路桥梁、水利工程等方面的知识和技能。福州市阜外技工学校土木工程专业注重实践操作和技术创新。学生毕业后可以从事建筑工程、道路桥梁工程和水利工程等专业。

护理专业:护理专业是一个非常重要的专业领域。随着人口老龄化和医疗保健行业的发展，对护理专业人才的需求越来越大。福州阜外技工学校的护理专业注重实践操作和人文关怀，学生毕业后可从事临床护理和护理管理工作。

总之，福州阜外技工学校有很多优秀的专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择自己的专业。