泉州轻工职业技术学院是位于中国福建省泉州市的一所高等职业教育机构，属于专科教育。

学院成立于2007年，是经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业技术学院。它由泉州市人民政府举办，实行省市共建、泉州市主管的办学体制。

学院设有多个院系和研究院，涵盖工学、理学、管理学、文学等学科门类，专业设置广泛，包括机械工程、电子信息工程、化学工程、艺术设计等。学院注重实践教学，拥有先进的实验设备和实训基地，并与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

学院师资力量雄厚，结构合理，素质较高。学院坚持以学生为本的办学理念，注重培养学生的实践能力和创新精神，积极开展形式多样的学科竞赛和文化活动，促进学生全面发展。

学院自成立以来，向社会输送了大批高技能人才，毕业生就业率持续保持在较高水平。办学质量和水平得到了社会的广泛认可和好评，多次获得省、市级荣誉称号。

综上所述，泉州轻工职业技术学院是一所全日制普通高等职业技术学院，属于专科学历教育。学院注重实践教学和培养学生的实践能力，拥有先进的实验设备和实训基地，并与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。学院师资力量雄厚，办学质量和水平得到了社会的广泛认可和好评。