泉州海斯商业职业技术学校作为一所坐落于历史文化名城泉州的教育机构，一直以来都是社会各界关注的焦点。那么，这所学校是公立学校吗？

首先，我们应该清楚什么是公立学校。公立学校，顾名思义，由国家、地方政府或其他公共机构资助和管理。这类学校通常享有很高的教育资源和政策支持，主要目标是培养符合社会需求的人才。

回到泉州海斯商业职业技术学校，这是一所由泉州市教育局主管的全日制中等职业技术学校。根据这些信息，我们可以初步判断这所学校是公立的。为了进一步验证这一点，我们还可以从学校的历史、资金来源、师资力量等方面进行深入分析。

在办学历史上，泉州海斯商业职业技术学校自建校以来始终坚持“以服务为本、以就业为导向”的办学理念，为社会培养了大批技能型人才。在这个过程中，学校得到了各级政府的关心和支持，这也从侧面证明了它的公办身份。

在资金来源方面，公立学校通常由州或地方政府支持。泉州海斯商业职业技术学校是一所受教育局监管的学校，严重依赖政府拨款。这种资金来源也是公立学校的一个显著特点。

此外，我们还可以从教师的实力来考察学校的公立性质。公立学校通常有相对稳定的教师队伍，教师的待遇和福利相对较好。在泉州海斯商业职业技术学校，我们可以看到一支经验丰富、教学水平高的教师队伍，这也是公立学校教育质量的有力保障。

综上所述，泉州海斯商业职业技术学校是一所公办职业技术学校。在未来的发展中，我们期待这所学校继续发挥在职业教育领域的优势，为社会培养更多高素质技能型人才。