泉州医学高等专科学校不是一所中等职业学校，而是一所独立的全日制普通高等专科学校。学校位于福建省泉州市，是经教育部批准设立的全日制公办本科院校。泉州医学高等专科学校的教育层次属于高等职业教育，办学特色以医学为主，涵盖医学、药学、护理、医学技术等多个领域。

这所学校历史悠久。泉州医学高等专科学校自成立以来，一直致力于为社会培养合格的医学人才。学校师资力量雄厚，经验丰富，教学水平高。同时，学校还与众多医疗机构建立了合作关系，为学生提供了良好的实习机会和职业发展平台。

在教学中，泉州医学高等专科学校注重理论与实践相结合的教学方法，致力于提高学生的综合素质和实践能力。学校开设了临床医学、护理学、药学、医学检验技术等多个专业，涵盖了医学领域的多个方向。此外，学校还积极开展教学改革和课程建设，不断提高教学质量和水平。

在教学之外，泉州医学高等专科学校还注重学生的综合素质教育，为学生提供丰富多彩的课外活动和文化体验。学校还积极开展社会服务，为当地居民提供医疗服务和健康咨询，得到了社会的广泛认可。

综上所述，泉州医学高等专科学校不是一所中等职业学校，而是一所独立的全日制普通高等专科学校。学校以医学为重点，涵盖医学、药学、护理、医疗技术等领域，致力于为社会培养合格的医学人才。在今后的发展中，泉州医学高等专科学校将继续秉承“厚德载物，以优医济天下”的校训，不断提高教学质量和水平，为培养更多优秀医学人才做出更大贡献。