厦门旅游职业中专是一所位于福建省厦门市的职业学校，专门培养旅游和酒店行业的专业人才。我们来讨论一下这个学校是不是私立学校。

首先，我们要知道什么是私立学校。私立学校通常由个人或团体出资，并接受政府教育部门的监督和指导，但在经营和管理方面享有较大的自主权。与公立学校相比，私立学校在教育理念、课程设置和教学方法上往往更加灵活和创新。

虽然厦门旅游职业中专学校的教学质量和专业特色备受好评，但它实际上是一所公立学校。这意味着它由政府资助，并由政府教育部门直接管理。这所学校的建立旨在满足厦门乃至福建旅游和酒店行业对专业人才的需求，并为这些行业输送合格的技术和管理人才。

作为一所公办学校，厦门旅游职业中专在教学资源、师资力量、实习机会等方面享有独特优势。学校与众多知名旅游企业和酒店建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。此外，学校还拥有一支经验丰富、高水平的师资队伍，他们用自己的专业知识和实践经验为学生提供高质量的教育和培训。

厦门旅游职业中专虽然是一所公办学校，但在教育培训方面的表现并不逊色于民办学校。学校在教育理念、教学方法和课程设置上与时俱进，注重培养学生的实际操作能力和创新意识。同时，学校还积极开展多种形式的校企合作和实践活动，为学生提供更广阔的视野和机会。

综上所述，厦门旅游职业中专学校虽然是一所公办学校，但在旅游与酒店行业的专业教育培训方面具有较高的声誉和影响力。无论从教学资源、师资力量还是实践机会等方面，这所学校都为学生提供了优质的教育培训服务。