泉州双溪科技学校是一所位于福建省泉州市的职业学校。在讨论是否是专科学校之前，我们需要了解什么是专科学校以及泉州双溪科技学校的定位。

首先，高校通常是指提供高等职业教育的学校，其学术水平介于高中和本科之间。大学教育注重实践技能的培养，旨在为学生提供就业所需的专业知识和技能。

接下来，我们一起来看看泉州双溪科技学校的具体情况。泉州双溪科技学校是一所集学历教育、职业培训、技能鉴定、就业服务为一体的全日制中等职业技术学校。它提供多种专业教育，包括但不限于汽车维修、电子技术、计算机应用等。这些专业注重实践技能的培养，以满足社会对不同领域人才的需求。

从学历层次看，泉州双溪科技学校主要提供中等职业教育，不提供专科教育。因此，严格来说，泉州双溪科技学校不是专科学校。但是，这并不意味着其教育质量不高或不被社会认可。事实上，泉州双溪科技学校在教育界享有一定的声誉，为社会培养了一大批优秀的中等技术人才。

当然，对于想要接受更高层次教育的学生来说，他们可以选择继续学习，例如通过参加高职院校和成人高考。这些方式可以帮助学生提高学历并进一步拓宽职业发展。

综上所述，泉州双溪科技学校虽然不是专科学校，但在中等职业教育领域具有较高的教育质量和良好的社会声誉。对于想要掌握实用技能并顺利找到工作的学生来说，选择泉州双溪科技学校是一个不错的选择。同时，对于想要进一步提高学历的学生来说，他们也可以通过各种渠道实现自己的学业目标。