作为福建省的省会，福州拥有许多优质的职业教育学校。这些学校在教育质量、专业设置和师资力量方面表现出色，为学生提供了良好的学习和成长环境。以下是几所被认为比较好的福州职业高中:

福州第一职业技术学校:该校是福州市教育局直属的全日制国家重点职业技术学校。学校设有多个专业，包括计算机应用、电子商务、旅游管理、烹饪等。，师资力量雄厚，教学质量高。

福州第二职业技术学校:该校是一所集职业教育、成人教育、社区教育为一体的综合性学校。学校拥有现代化的教学设施和优秀的教师团队，注重实践教学和校企合作，为学生提供广阔的就业和发展空间。

福州仓山职业技术学校:该校是以旅游服务与管理、计算机应用、电子商务为特色的省级重点职业技术学校。校企合作紧密，学生实习机会多，毕业生就业率高。

福建中华职业技术学校:该校是一所民办全日制职业技术学校，开设有汽车维修、美容美发、烹饪等多个热门专业。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

除了上述学校外，福州还有很多其他优质职业学校，如福州旅游职业技术学校和福州交通职业技术学校。这些学校在教育质量、师资力量和就业前景方面都具有一定的优势。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。

总的来说，福州市职业教育发展势头良好，各职业高中都在努力提高教育质量和教学水平，为学生提供更好的学习和成长环境。对于想要接受职业教育的学生来说，选择一所好的职业高中非常重要，这需要综合考虑教育质量、专业设置、师资力量、就业前景等多个方面。