尚未毕业的厦门初中生在选择适合自己的教育道路时，确实有一些选择值得考虑。虽然初中没毕业可能意味着学历不够，但并不意味着没有好的出路和发展机会。以下是厦门初中未毕业学生的一些理想选择。

首先，厦门为初中未毕业的学生提供一些职业教育班和成人中学。这些学校通常根据学生的实际情况提供实用的职业技能培训，如烹饪、美容、汽修、电工等。通过这些学习，学生可以掌握一项技能，并为未来的就业做好准备。同时，这些学校还会开设一些通识教育课程，帮助学生提高综合素质，更好地适应社会生活。

其次，有一定学习能力和兴趣的学生可以选择在技校学习。技校通常对学生的学历要求较低，更注重学生的实践技能和操作能力。在技校，学生可以学习与市场需求密切相关的专业技能，毕业后更容易找到满意的工作。

此外，初中未毕业的学生也可以选择通过自学或成人教育来提高文化水平和综合素质。虽然缺乏学历，但学生仍然可以通过不断的学习和努力在未来的生活和工作中取得良好的成绩。

需要注意的是，无论选择哪种教育路径，学生都需要根据自己的实际情况和兴趣进行选择，并付出足够的努力和时间。同时，社会和企业也应该为这些初中未毕业的学生提供更多的机会和支持，帮助他们更好地融入社会，实现自我价值。

综上所述，厦门初中未毕业的学生并非没有前景和发展机会。他们也可以通过选择适合自己的教育道路并做出努力和坚持来拥有光明的未来。