在泉州，说到技工学校的幼师专业，就不得不提到泉州幼儿师范高等专科学校，它在培养学前教育人才方面有着悠久的历史和深厚的基础。泉州幼师的前身可以追溯到1890年英国传教士联盟创办的培英女校。历经百年发展变化，学校不断转型升级，最终于2005年转型升级为泉州儿童发展职业学院，进一步提高了办学水平和专业水平，为泉州乃至福建的学前教育事业输送了大批专业人才。

泉州幼儿师范高等专科学校学前教育专业建设规划始终与时俱进，旨在培养社会责任感强、专业知识扎实、专业技能精湛、职业道德良好的学前教育人才。学校设有学前教育系等多个教学单元，不仅注重理论知识的传授，更注重实践能力的培养，确保学生毕业后能够快速适应，胜任幼儿园教育教学工作。

对于想投身幼教行业的学生，泉州幼师不仅提供系统的课程学习，还提供丰富的实习和培训机会。学校与多家幼儿园建立合作关系，为学生建设实习基地，让学生在真实的工作环境中锻炼和提高。此外，学校还鼓励学生参与多媒体课件的制作和交流，并通过现代教育技术的应用，增强教学创新的意识和能力。

泉州幼师在师资力量上也有明显优势，拥有一支高水平、经验丰富的教师队伍，不仅在学术研究方面，而且在实践教学和幼儿心理辅导方面都颇有建树，能够为学生提供全方位的指导和支持。这样的师资配置，使得泉州幼师专业在教学质量、实习经历、就业前景等方面得到了社会的广泛认可。

谈到就业前景，泉州幼师毕业生以其扎实的专业知识、良好的职业道德和突出的实践能力受到用人单位的欢迎。随着国家对学前教育的高度重视和相关政策的支持，学前教育行业迎来了前所未有的发展机遇，泉州幼师毕业生往往能获得更广阔的就业市场和良好的职业发展空。

综上所述，泉州技工学校学前教育专业，尤其是泉州幼儿师范高等专科学校学前教育专业，以其深厚的历史积淀，优质的教学体系，丰富的实践平台，光明的就业前景，成为了众多有志于学前教育的学生的选择。在这里，学生不仅能学到专业知识，还能培养关爱孩子、善于沟通、勇于创新的教育情怀，为成为一名优秀的幼师打下坚实的基础。