厦门集美职业技术学校是福建省重点职业学校之一，拥有丰富的教学资源和实践基地。以下是该校的招生信息:

招生对象:符合国家有关政策和福建省招生标准的高中毕业生及同等学力人员。

招生计划:根据国家和福建省的招生政策法规，制定本校的招生计划。请参考官网招生计划。

专业设置:学校开设很多专业，包括机电技术、汽车技术、建筑工程、计算机应用、国际贸易等。具体可参考官网招生。

招生方式:学校采取统招和分省招生相结合的方式，还将在部分重点城市和地区开设分数招生。

报名方式:考生可通过学校官网招生或拨打学校招生热线报名。报名时需要提交个人基本信息、学历证书、身份证等相关材料，并缴纳报名费。

录取规则:学校根据招生计划、考生报名、考试成绩、面试等因素进行录取，录取结果将通过邮件或电话通知考生。

学费和奖学金:本校的学费和奖学金政策根据国家和福建省的有关规定制定。具体可参考官网招生。

入学要求:考生需要按时参加学校组织的入学考试，考试合格后才能正式入学。

总之，厦门集美职业技术学校的招生信息比较全面，考生可以根据自身情况选择适合学校的专业。