根据我的信息，以下是厦门华大职业技术学校的普通招生专业(仅供参考，以学校官方发布的招生信息为准):

机电类专业:数控技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、电子信息工程技术等。

商科专业:市场营销、电子商务、物流管理、酒店管理等。

医学专业:护理学、医学影像技术、口腔医学技术等。

建筑学专业:建筑工程技术、室内设计、装饰艺术设计等。

美容美发专业:美容美发技术、化妆艺术、形象设计等。

旅游专业:旅游服务与管理、导游、酒店管理等。

计算机专业:计算机应用技术、网络技术、软件技术等。

请注意，学校的具体招生专业可能会根据不同的年份和招生计划进行调整和变化。建议你咨询厦门华大职业技术学校官方发布的招生信息或者联系学校，获取最准确的专业列表。