厦门天安中专是一所公立全日制中等职业学校，教学设施先进，教学资源完善，为学生提供了良好的学习环境。学校注重实践和社会服务，开设了计算机应用、电子商务、旅游服务与管理、烹饪与营养教育等多个专业，以培养学生的专业技能和职业素质为目标。

其中，计算机应用专业是学校的特色专业之一，其毕业生可从事IT、互联网、电子商务等领域的技术开发、设计和维护工作。在学习过程中，学生将学习计算机的基本原理、操作系统、网络技术、数据库系统、编程语言等方面的知识，并通过实际操作掌握计算机应用技能。

电子商务专业是学校的重点专业之一。该专业毕业生可在电子商务企业、互联网金融、第三方支付等领域从事电子商务相关工作。学生将学习电子商务、电子营销、电子支付、物流管理和电子商务安全的知识，掌握电子商务平台设计、运营和管理的技能。

旅游服务与管理是学校最受欢迎的专业之一。本专业毕业生可在旅游景区、旅行社、酒店等相关企事业单位从事旅游服务与管理工作。学生将学习旅游地理、旅游文化、景区景点、旅游营销等知识，掌握旅游服务技能、景区讲解技能等实用技能。

此外，学校还开设了烹饪与营养教育专业，该专业毕业生可在餐饮企业、烹饪学校、健康管理等领域从事烹饪与营养教育工作。学生将学习烹饪的基础知识、烹饪技巧、烹饪管理等，掌握营养搭配和膳食设计的技能。

总之，厦门天安中专开设的专业，就业前景和发展前景都很好。学校注重实践教学和职业素质培养，以适应社会和市场的需求。学生可以通过学校官网和招生简章获取更多信息，从而更好地了解各专业的课程设置和培养目标。