泉州职业技术学院是泉州市的一所全日制普通高等职业院校，专业体系完整，涵盖机械、电子、计算机、建筑、经贸、外语、艺术、体育等多个领域。

对于高校招生，一般是按照不同专业的要求招生。对于未读完初三的学生，如果想就读泉州理工学院，需要满足以下条件:

年龄在15-22岁之间；

参加升学考试，拿到初中毕业证；

符合高校招生要求。

具体招生条件可参考泉州理工学院官网或咨询学校招生办。

申请入学时需要提供相关证明文件和材料，如身份证、户口本、入学考试报告单、初中毕业证书等。同时要参加面试和笔试，评价学生的综合素质和专业技能。

泉州理工的学费因专业不同而不同，一般专业的学费在3000元到8000元之间。同时，学院还为学生提供各种奖学金和助学金，鼓励优秀学生继续学业，帮助经济困难学生完成学业。

总之，泉州理工学院是一所全日制普通高职院校，涵盖了很多领域，对于想继续深造的学生来说是一个不错的选择。但需要注意的是，不同的专业有不同的要求和条件，需要达到学院的招生条件才能录取。同时需要提供相关证明文件和材料，参加面试和笔试。