初三学生可以在中考前多吃花生、腰果、核桃、巧克力、香蕉、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶和新鲜水果和蔬菜，可以提高兴奋度。此外，他们在考试前需要注意休息。

期中考试前吃什么？1.蛋类:如鹌鹑蛋和鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等，是大脑代谢不可缺少的物质。此外，鸡蛋中含有更多的乙酰胆碱，这是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋对强身健脑大有裨益。

2.动物肝脏和肾脏富含铁。铁是红细胞的重要成分。经常吃动物的肝脏和肾脏体内有足够的铁，红细胞可以向大脑输送足够的氧气，可以有效提高大脑的工作效率。

3.鱼能为大脑提供丰富的蛋白质，而且它不含脂肪、酸、钙、磷、维生素B1、维生素B2等。它们都是构成脑细胞和提高脑细胞活力的重要物质。

4.大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，与鸡蛋和牛奶相当。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

中考前饮食注意事项吃点清淡的，太油腻不好。建议考试前吃一块巧克力，会提高兴奋度。如果你想吃一些有营养的东西，热量足够你的大脑每天消耗，比如蔬菜、鸡蛋和牛奶。此外，不要吃凉菜、海鲜等容易胃部不适的食物，也不要吃得太油腻。总之，你必须保证营养和热量，以确保健康。

考前保证充足的睡眠，考前几天吃煮鸡蛋也不错，对大脑有好处。此外，花生、腰果和核桃对大脑也有好处，可以适当多吃。可以多吃一些有教育意义的食物，如核桃、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、奶、新鲜水果和蔬菜等，但要注意荤素搭配、相辅相成。注意晚上不要熬夜，早睡，保持精力充沛。