对于初中未毕业的女生来说，选择在技校学习职业技能是非常适合的。技工学校的教育注重实践经验和职业技能的培养，可以帮助女孩更快地适应社会需求，获得更好的就业前景和职业发展机会。以下是一些热门的技校专业供参考:

1.护理专业:护理专业是一个非常热门的专业，未来的职业前景很好。女生在技校学习这些专业可以获得很多实际操作机会和职业技能，为自己的职业发展打下坚实的基础。

2.烹饪专业:旅游和酒店管理非常实用，就业前景非常好。通过学习烹饪课程，女孩可以掌握许多实用技能和职业技能，这为未来的就业和创业提供了坚实的基础。

3.建筑学专业:土木工程技术、建筑工程等领域是比较实用和有发展前景的专业之一。学生在技校学习这些专业可以获得许多实践机会和职业技能，他们未来的职业前景也非常广阔。

4.医学类专业:通过在技工学校学习护理、医学等专业，可以快速掌握相关学科的知识和技能，对未来的职业发展也很有帮助。

总之，女生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划了解相关专业的市场需求和就业前景，选择适合自己的专业，并在学习中努力提高自己的专业技能，为将来的就业和创业做好准备。同时，女生也可以参加相关的培训和学习计划，提高自己的知识和技能，然后挖掘更多更好的职业发展机会。