初中生可以选择多种中学专业进行深度学习和职业技能训练。初中生可以考虑以下中学专业:

1.商业管理:商业管理课程主要侧重于市场营销、商务沟通、财务管理等方面的学习，学生可以对各个商业领域的管理和运营进行深入研究。

2.旅游管理:旅游管理专业培养学生成功组织旅行路线、酒店管理和导游服务的能力，特别是应对来自世界各地的游客的需求。

3.电子商务:电子商务专业强调学习和掌握在线营销策略、在线销售和电子商务技术，为学生提供探索在线销售机会的必要能力。

4.护理专业:通过护理专业的学习，学生可以深入了解临床医学知识、健康促进和医疗服务等课程，培养护理工作所需的技能。

5.平面设计:平面设计专业主要侧重于文本排版、平面设计和广告设计，这使学生能够掌握重要的设计原则，如平面布局和色彩搭配。

6.机械制造及其自动化:机械制造及其自动化专业学习机械设计、制造及其自动化的理论知识，为培养工业机器人制造和管理技能提供必要的基础和技能。

7.艺术设计:包括室内设计、建筑工程管理、摄影、绘画等专业，可以培养学生针对不同的艺术形式进行深入的探索和研究。

总之，初中生毕业后可以选择上述中学进行学习和深入研究，可以开阔视野并带来各种机会，为未来的职业规划和就业发展提供空空间。