当初中生考不上高中的时候，选择进入职业学校是一个不错的选择。职业学校注重实践技能的培养，为学生提供与职业相关的知识和技能。以下是几个合适的职业学校专业方向供您考虑:

1.技师专业:技师专业涵盖多个领域，如机械加工、电子工程、汽车维修等。这些专业培养学生的实践能力，并提供与行业相关的技能培训。学生可以通过学习机械专业掌握特定的实践技能，为将来从事相关行业做好准备。

2.酒店管理专业:酒店管理专业为学生提供酒店行业的知识和技能培训。学生将学习酒店运营管理、客户服务和会议管理等课程。该专业培养学生具有良好的沟通能力、团队合作能力和管理能力，为未来在酒店行业的职业发展奠定基础。

3.美容美发专业:美容美发专业培养学生在美容、美发和美甲领域的技能。学生将学习护肤、发型设计、化妆艺术等知识。该专业适合对时尚和美容感兴趣的学生，并为他们提供在美容行业发展的机会。

4.烹饪专业:烹饪专业为学生提供烹饪技能和食品安全知识的培训。学生将学习烹饪技巧、食材选择和菜肴创意。该专业培养学生成为优秀的厨师或烹饪经理，并为他们提供在餐饮业发展的机会。

5.建筑工程专业:建筑工程专业培养学生在建筑领域的技能和知识。学生将学习建筑设计、建筑技术和项目管理等课程。该专业为学生提供在建筑行业从事设计、施工和管理的机会。

需要注意的是，每个学生都有不同的兴趣和能力，因此选择适合自己的职业学校和专业非常重要。在做出决定之前，建议学生和家长一起研究各个专业的课程设置和职业发展前景。确保所选择的职业学校能够为学生提供高质量的教育和培训，并为其未来的职业发展奠定坚实的基础。