初中毕业3+2学校是指初中毕业后，学生可以选择进入三年制中等职业学校学习相关职业技能，然后参加考试。通过后，他们可以进入相应的高职院校深造。这种教育模式旨在让学生从小接受职业教育，提高职业技能和素质，为未来就业和职业发展奠定坚实基础。

初中毕业3+2学校开设的专业通常是根据学校自身的特点和周边地区的发展需求来确定的。一般来说，这些学校会设置各种各样的专业，涵盖工程、医学、教育、艺术、经济贸易等领域。具体专业包括电子与信息技术、护理、学前教育、电子商务、视觉传达设计、市场营销等。

不同专业的学科特点自然不同。比如电子与信息技术专业主要学习计算机基础、电子技术和通信技术；护理专业需要掌握基本的医学知识、护理技能和保健知识；学前教育专业主要学习儿童教育学、心理学和教育学；电子商务专业涉及电子商务平台建设、网络营销、物流等方面的知识；视觉传达设计专业主要学习平面构成、色彩构成、立体构成的知识；市场营销专业主要学习营销策略、销售技巧和商务谈判。

3+2初中毕业生开设的专业在就业前景方面也有所不同。一些专业，如护理和学前教育，由于其特定的社会需求和发展前景，相对容易找到工作。以及一些技术类专业，如电子与信息技术、电子商务等。，应用范围广，就业前景好。然而，对于视觉传达设计和市场营销等一些竞争激烈的专业来说，学生需要具备更高的素质和能力才能在就业市场中脱颖而出。

学生在选择3+2学校和专业进行初中毕业时应注意以下几点。首先，学生要充分了解各专业的课程设置、学科特点和就业前景，从而更好地了解专业的特色和未来发展方向。其次，学生应该考虑自己的爱好和特长，选择适合自己的专业。