中专酒店管理专业主要在学校学习理论知识，考试以理论为主。主要课程有旅游、酒店管理、酒店营销、餐饮管理、前厅管理、酒店英语、酒店设施管理、公关礼仪、基础会计、酒店管理法规等等。

中专酒店管理专业是培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，德、智、体、美全面发展的中等职业技术应用型专门人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备基本的酒店管理和服务能力。

学生毕业后主要去酒店、宾馆、招待所从事基础管理、餐饮、客房服务等工作。主要课程:现代酒店管理、酒店心理学、旅游概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、娱乐服务与管理、酒店实用英语。

中专酒店管理的就业前景酒店管理专业是世界十大酒店之一_点击实体词" target = & quot_ blank & quot >作为热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内始终供不应求。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会以及越来越多的大型国际活动将在中国举行，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求也在不断增加，所以你不必担心就业问题。据预测，到2010年，高级酒店管理人才将成为职场热门高薪阶层。

国内酒店员工大多来自高薪阶层。酒店经理在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店和旅游业将成为上海服务业的支柱。目前，已有17家国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店。酒店行业在不断扩张，对人才的需求也在不断增加。每年需要成千上万的国际酒店管理人才。三年之内，北京将有800家酒店，对高级酒店管理人才需求旺盛。

中专酒店管理概论酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理和酒店理论的基础知识。这个专业侧重于技能训练。学习期间，学生将在酒店、餐厅、客房和实习岗位接受技能培训。