在厦门，有很多优秀的职业中专供学生选择。以下是厦门一些公认的、值得推荐的职业中专学校，在教学质量、专业设置、就业前景等方面都有不错的表现:

厦门同安技术职业学校:学校专业多，涵盖机械、电子、计算机、汽车等领域。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力和职业素养。

厦门南洋职业学校:南洋职业学校教学经验丰富，教学设施先进。学校开设了多个职业专业，如电子商务、酒店管理、美容美发等。，为学生提供多样化的学习选择。

厦门星彩职业学校:学校注重学生实践能力的培养，开设了广告设计与制作、动漫设计与制作、网络技术与应用等多个实用性专业。

厦门职业技术学校:作为一所综合性职业学校，学校的专业设置非常广泛，包括机电工程技术、商务英语、计算机应用技术等。学校注重学生实践能力和就业竞争力的培养。

以上学校均在厦门享有良好的声誉，拥有经验丰富的教师和实用的教学条件。学校毕业生就业率高，可以满足不同学生的职业需求。

在选择合适的职业中专学校时，建议学生根据自己的兴趣爱好、专业需求和未来职业规划进行决策。另外可以参考学校的教学质量、学科实力、师资力量、校企合作等。

请注意，以上内容仅供参考，具体选择仍需根据个人需求和情况而定。