福州有很多公立职业技术学校。以下是其中的一些及其专业方向:

福州职业技术学院

机电类专业:机械制造及自动化技术、电气自动化技术、数控技术等。

信息技术专业:计算机应用技术、软件技术、网络工程技术等。

商务与服务类专业:市场营销、物流管理、酒店管理等。

福州航海职业技术学院

航海技术专业:航海技术、轮机工程技术、船舶驾驶技术等。

轮机工程专业:轮机工程技术、港口航道与管理技术等。

福州科技学院

工科专业:建筑工程技术、电子信息工程技术、城市轨道交通运营管理等。

环境与资源专业:环境监测与控制技术、绿色能源应用技术等。

福州职业技术学校

经贸管理专业:国际贸易实务、物流管理、会计电算化等。

机械电子类专业:机械制造及其自动化、汽车运行与维修技术、电气自动化技术等。

福州轻工业职业技术学校

轻工技术专业:食品科学与工程技术、服装与服饰设计与工艺、化妆品技术等。

这些学校在各自领域积累了丰富的教学经验和高素质的教师，为学生提供了广泛的专业选择和实践机会。请注意，以上所列学校和专业仅供参考。具体学校及其专业设置，可以进一步了解和咨询相关学校的官网或招生办。