福建宁德技工学校是一所全日制职业技术学校，以职业技能应用型人才培养模式为基础，为学生提供实践教育和工作技能。我给你介绍一下宁德技校开设的主要专业:

1.机械专业:主要有数控技术、机械制造及其自动化、机电一体化技术、汽车技术等方向。学校强调职业技能训练，注重提高学生的实际操作能力和综合素质。

2.电子专业:主要方向有通信技术、计算机科学与技术、电子技术的应用与维护等。学校注重电子技术和信息技术应用的能力培养，全面提高学生的信息技术应用能力。

3.经济管理类专业:主要包括市场营销、物流管理、财务管理、人力资源管理等方向。通过实际操作和理论教育相结合，培养学生的职业素质和实践能力。

4.文化艺术类专业:主要有广告设计与制作、动画、播音主持、舞蹈编导等方向。学校注重创意设计和创新思维的培养，提高学生的文化艺术素养。

5.医学专业:主要方向为护理、药学等专业，注重专业知识与医学领域实际操作的结合，开设实践课程和实践项目，使学生在实践中掌握专业技能。

此外，宁德技校还开设了安全技术、环境监测等专业，每个专业都注重实用性与市场需求的匹配，让学生在校期间掌握更多专业实用的知识和技能。希望这些信息对你有所帮助，也祝你能选择到最适合自己的专业。