对于厦门的初中毕业生来说，选择读技校是一个非常明智的决定。技校提供各种实用的职业培训，帮助学生快速掌握各种技能，为未来就业做准备。那么，厦门初中毕业生应该选择哪所技校呢？

首先，福建工业学校是一所德高望重的技校。学校提供多个专业领域的培训，包括电子技术、机电一体化、汽车维修等。这些专业实用性很强，有市场需求。学生可以根据自己的兴趣和潜力选择自己的专业，学习实用的技能和知识。

其次，厦门职业技术学院也是一个不错的选择。这所综合性高等职业学院提供了更广泛的学习领域和专业选择。学生可以选择从事酒店管理、旅游管理、会计、护理等不同领域的工作。这些专业是目前社会需求较高的行业。通过学习和实践，学生可以为未来的职业生涯打下坚实的基础。

此外，厦门还有许多其他技术学院和职业学校可供学生选择，涵盖计算机应用、网络技术等IT领域的各类实用技能培训和学习。无论是修手机、美发、美容、烹饪等实用技能，还是电脑编程、网页设计等数字技术，都能在这些学校找到合适的专业。

初中毕业生在选择技校时，要充分考虑自己的兴趣和职业规划。同时也要关注技工学校的教学质量、就业率、专业认可度。建议同学们可以去学校实地考察一下，了解一下学校的师资、教学设施、校园氛围等情况再做选择。这些信息可以帮助学生做出准确的判断和选择。

总之，厦门初中毕业生有很多技校可以选择。选择合适的技校，学习合适的专业，不仅可以帮助学生提高技能，还可以为以后的职业生涯打下坚实的基础。让我们勇敢追求梦想，为美好的未来而努力吧！