泉州华侨职业中专是一所位于福建泉州的知名学校。关于它是公立还是私立，答案很明确:它是一所公立学校。

泉州华侨职业中等专业学校是由泉州市人民政府主管的全日制中等职业学校。这意味着它由政府直接管理和资助，所有与学校运营有关的事务都由相关政府部门处理。在此背景下，泉州华侨职业中专学校在教育资源、师资队伍、教学质量等方面得到了很好的保障。

作为一所公办学校，泉州华侨职业中专有着严格的招生制度和课程设置。致力于为社会培养合格的技术人才，为地方经济发展提供强有力的人才支撑。学校开设了广泛的专业课程，从传统的职业技术教育到与现代产业发展密切相关的新兴专业。这些课程不仅注重理论知识的学习，而且更注重实践技能的培养，旨在使学生在校期间掌握一项或多项实用技术。

除了专业课，泉州华侨职业中等专业学校还十分注重学生的综合素质教育。学校有各种社团和活动，鼓励学生积极参与其中，锻炼他们的组织能力、团队合作能力和领导能力。这些活动不仅丰富了学生的课余生活，也为学生将来走向社会打下了坚实的基础。

值得一提的是，泉州华侨职业中等专业学校还十分注重与社会的联系。学校经常与企业、行业协会合作开展形式多样的校企合作项目。这些项目不仅为学生提供了更多的实践机会，也为地方经济发展注入了新的活力。

综上所述，泉州华侨职业中等专业学校是一所公办学校。它以严谨的教学态度、丰富的课程资源和广泛的社会人脉赢得了社会的广泛认可和好评。如果你对职业教育感兴趣，那么这所学校绝对是一个值得考虑的选择。