厦门旅游职业中等专业学校作为福建省厦门市知名的旅游中等专业学校，自建校以来一直致力于为旅游行业培养高素质专业人才。学校以其独特的教学理念和丰富的教育资源，为广大学生提供多样化的专业选择。

厦门旅游职业中专的专业设置广泛而深入，涵盖了旅游行业的多个领域。其中，旅游服务与管理专业作为学校的招牌专业，旨在培养具有旅游服务与管理基本理论和技能的高素质人才。学生将学习旅游服务礼仪、旅游营销、旅游法律法规等核心课程，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

酒店管理专业是学校的另一个热门专业，培养目标是让学生掌握酒店管理的基本理论和实践技能。学生将接触到酒店前台管理、客房管理、餐饮管理等方面的知识，并通过实际操作不断提高自己的专业技能和管理能力。

此外，学校还开设了导游专业，培养具有导游服务基本理论和技能的专业人才。学生将学习导游业务、旅游地理、旅游文化等课程，通过模拟导游培训提高导游服务水平和综合素质。

除上述三个专业外，厦门旅游职业中专还开设了旅游英语、旅游日语、旅游心理学等专业，以满足不同学生的需求和兴趣。学校注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供丰富的实践机会和培训设施，帮助他们更好地适应未来的职业发展。

厦门旅游职业中专的专业不仅丰富多样，而且紧密贴合行业需求，为学生的职业发展提供了有力支持。学校将继续坚持“以服务为本、以就业为导向”的办学理念，为旅游行业输送更多优秀人才。