对于初中毕业的女孩来说，选择什么样的技校学习是一个重要的决定，因为选择适合自己的技校专业可以提供更多的就业和发展机会。以下是几个适合初中毕业女生的技校专业:

1.护理专业:护理专业是女生的常见选择之一。学习护理专业可以让女生学习基础护理知识、疾病诊疗技能、患者护理技术等。该专业在医疗机构、养老院、社区卫生服务中心等领域就业机会广阔。

2.美容美发专业:美容美发是一个创意和艺术领域，适合有创造力和对美敏感的女孩。学习美容院可以帮助女孩掌握美发、美容、化妆、美甲等技能，培养她们在美容院和沙龙的就业能力。

3.造型艺术专业:造型艺术是一个广泛且不断发展的领域，适合对艺术有浓厚兴趣的女生，学习造型艺术可以帮助女生学习雕塑、陶艺、绘画等技法和独特的创作方法，培养她们的艺术观察力和创造力。该专业为女孩提供在艺术机构、工作室或自由职业者中从事创造性工作的机会。

4.酒店管理专业:酒店管理是一个多元化和具有挑战性的行业，对于具有良好沟通能力和团队合作精神的女生来说是一个不错的选择。学习酒店管理可以帮助女孩学习酒店运营管理、客户服务技能、市场营销等知识，并为她们在酒店、度假村、旅游公司等行业找到就业机会。

此外，还有摄影、舞蹈和服装设计等其他专业，也适合对自己领域感兴趣的女生。在选择专业时，女生应充分发挥自己的兴趣和潜力，结合个人特长和职业规划，选择适合自己发展的专业，并积极学习和实践，为未来的职业发展奠定坚实的基础。技术学校将为他们提供所需的专业培训和实践机会，帮助他们在自己选择的领域取得成功。